每個人的代謝率以及技術體重不同，減肥期間的飲食也應該根據自身情況制定計劃，減肥人士應該吃低脂肪低熱量的食物，可以吃五谷雜糧，把雜糧當做主食，可以吃各種新鮮的蔬菜，選擇脂肪含量低的肉類，比如魚肉，蝦，雞肉。

減肥飲食要算熱量，而不能僅通過主觀意識認為攝入量的多少，認識到自身食量過度了，才是減肥的第一步。首先要均衡膳食，一天之內各種營養素都要具備，應有主食、蛋白、油脂、蔬菜、水果，以及肉蛋奶，才不至于長期的減肥中缺乏某種營養。經典的每日1500熱卡食譜：早晨一個雞蛋一杯奶一兩主食，中午一到一兩半瘦肉和一到二兩主食，再加上半斤蔬菜，晚上也是這種模式。炒菜只用十克油，上下午再加個水果。