蒲公英為菊科植物，可以食用可以入藥也可以用來泡水喝，蒲公英具有清熱解毒，消腫散結，利咽排膿的功效，用蒲公英根泡水喝可以改善熱毒內蘊而導致的各種病癥，還可以消炎殺菌，治療各種炎癥。

一、美容養顏，蒲公英中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及微量元素等營養成分，用蒲公英泡水能夠有效幫助美容養顏。蒲公英中還含有能夠抑制濕疹、皮炎等皮膚問題的成分，有效幫助改善皮膚問題。另外，用蒲公英泡水喝還能夠幫助祛雀斑，肌膚美白。二、清熱解毒，用蒲公英泡水喝，能夠清熱解毒，緩解身體出現的口干舌燥、目赤腫痛等不適，特別是肝火旺盛的人，用蒲公英泡水喝能夠幫助清肝火。三、有助于排毒，蒲公英泡水喝能夠幫身體排出毒素，因為蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵元素，有效幫助清除體內的毒素。四、防治結石，用蒲公英泡水喝能夠幫助防治腎臟結石。五、預防貧血，因為蒲公英中含有鐵元素等礦物質，用來泡水能夠幫助身體補充鐵質，預防缺鐵性貧血。