嗓子發炎可能是有上呼吸道感染，建議患者多喝水潤喉，可以吃新鮮的蔬菜水果，尤其是寒性的西瓜，黃瓜，梨子，火龍果，荸薺，甘蔗等，可以減輕咽喉腫痛，生津止渴，還可以用中藥胖大海泡水。

嗓子發炎吃什么好得快，首先看是由什么原因而造成的嗓子發炎。最常見的如由于細菌性而引起的咽炎、扁桃體炎，這時候這種病人白細胞還高，往往伴有發熱，這就需要積極的抗生素治療。如果是由于病毒而引起的，比如感冒，可能要進行抗病毒治療，如多喝水、多吃一些維生素C比較豐富的水果、好好休息睡覺。當然如果是由于周圍器官而引起的炎癥，需要積極治療周圍炎癥器官。由于反流而造成的，可能要進行抑酸治療了。總之，嗓子疼有很多不同的原因，要首先分析一下。當然由于上火造成的嗓子疼，可以加上一些去火的中成藥來控制嗓子疼。