地栗子就是指板栗，板栗不但含有豐富的蛋白質，它的含糖量也是很高的，在出現血糖高的情況后盡量不要食用板栗。板栗的熱量非常高，如果想要食用，可以少量食用板栗，同時減少主食的攝入，防止血糖升高。

糖尿病患者的飲食治療非常重要，貫穿于糖尿病治療的始終。醫學營養治療的目標是在3-6個月左右的時間，使體重降低5%-10%左右。糖尿病患者的飲食結構應當以谷類食物為主，高膳食纖維的攝入，低鹽、低糖、低油的膳食模式。板栗富含膳食纖維，也含有比較多的淀粉類成分，糖尿病患者可以適量食用，在食用時應當相應的減少米飯、面條等主食的攝入，避免對餐后血糖造成過大的影響。推薦少量食用，不宜多吃。