高尿酸血癥飲食表有哪些?問
高尿酸血癥飲食表有哪些?
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高尿酸血癥患者需要限制嘌呤的攝入,不能吃動物內臟、海鮮食品以及菠菜等食物,可以多吃青菜、西蘭花、紫甘藍、冬瓜等食物,同時還要攝入一些高蛋白食物,例如瘦肉、雞蛋、奶類以及牛肉等。
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1限制嘌呤攝入量攝入過多嘌呤可促使血中尿酸水平升高,成為痛風性關節炎急性發作的誘因。根據病情采取限制嘌呤飲食,每日控制在150mg以下,禁食含嘌呤高的食物如動物的心、肝、腎、胰、腦等臟腑,濃肉湯、肉精、沙丁魚、鳳尾魚等,限用肉魚禽類、干豆、龍須菜、鮮豌豆、菠菜、蘑菇等食物。2控制能量攝入痛風病人一般較為肥胖,要給予減輕體重,每日總熱能供給應比正常人低10%左右,減重膳食必須循序漸進,以防止脂肪分解過快,發生酮癥。標準體重者每日每公斤體重供給25~30kcal。3蛋白質蛋白質以植物蛋白為主,每日每公斤標準體重供給0.8~1.0g,急性期主要以谷類、牛奶、蛋類為主;慢性期根據病情,在限量范圍內,安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、魚(煮過棄湯);忌用一切含嘌呤高的食物。腎功能不全出現氮質血癥者,采用低蛋白、低嘌呤膳食。
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