鯽魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，經(jīng)常喝鯽魚湯可以增加皮膚彈性、延緩衰老。鯽魚湯還具有益氣健脾、清熱解毒的功效，哺乳期喝鯽魚湯有通乳催奶的作用，也可以改善產(chǎn)后體質(zhì)虛弱。

鯽魚湯不但味道比較鮮美，而且還能提高身體的抗病能力，里面含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于人體的吸收和利用，可以有效的提高肝腎功能，還能夠預(yù)防心腦血管疾病，如果經(jīng)常喝的話是可以減少肝炎、腎炎。同時(shí)鯽魚湯還能夠健脾利濕、和中開胃，更能夠溫中下氣，對(duì)于脾胃虛弱以及身體水腫還有潰瘍、支氣管哮喘的患者來說是有明顯的食療效果。另外女性產(chǎn)后多食用鯽魚湯還可以起到補(bǔ)虛通乳的作用，能讓女性產(chǎn)后少奶的癥狀明顯的好轉(zhuǎn)。