腎結石是由于草酸鹽、尿酸、鈣鹽等晶體物質在腎臟中堆積而成。平時的飲食上需要注意避免攝入含草酸豐富的食物。建議患者多吃利尿的食物，例如黃瓜、冬瓜、芹菜、卷心菜、西瓜等。還可以吃含枸櫞酸鹽比較多的食物，例如橘子和橙子。

腎結石的原因很多，多數情況是代謝的原因，因為腎結石的種類很多，有尿酸結石、草酸鈣結石、磷酸鎂銨結石，它的結石的成分不一樣，代謝異常也不一樣。我們有些人就是偶發結石，偶發結石很難通過食物調整來改善、降低他的結石的發生率。有些是特殊的情況，比如鈣的代謝出現問題，比如有甲狀旁腺的功能的異常，或者是尿酸高，它就會造成尿酸結石比較多，像這種情況我們要針對尿酸給它降下來，比如我們通過飲食，可以少吃海鮮類的，少吃火鍋，少喝啤酒，通過一些降尿酸的藥物，把尿酸降下來，尿酸結石就會發生明顯的降低。還有一些結石是因為泌尿系統一些異常的結構，或者排尿不暢，或者有狹窄，或者腎臟、腎盂、輸尿管有先天性病變，造成了排泄有問題，會引起結石高發，像這種情況要通過手術來調整。