人參枸杞泡酒具有滋陰壯陽、益氣安神、疏經通絡的功效，人參枸杞泡酒可以輔助治療多種疾病，身體健康的人，適量飲用，具有抗氧化、清除自由基、延緩衰老的作用。人參和枸杞加適量熟地黃一起泡酒，可以更好的發揮改善體虛的功效。

人參是一味補氣的藥物，枸杞子是一味滋陰的藥物，而酒的性味辛溫升散，所以人參、枸杞泡酒主要有益氣養陰、活血通絡的作用。可以用于肝腎不足所導致的腰酸、腰痛、眩暈、耳鳴、手腳心發熱、面部紅熱感、眼睛干澀、視物昏花等癥狀的調理，也可以用于胃陰不足導致的胃脘作痛、噯氣反酸、食欲減退、大便秘結、口干舌燥等癥狀的治療。另外由于其有活血的作用，也可以用于冠心病、心絞痛、心肌缺血、心律失常、腦出血后遺癥等疾病的調理。另外對于女性月經不調，經血色暗，月經經期延長或者閉經、痛經的癥狀，也有一定的調理作用，對于體質虛弱人群的面部色斑或者面色晦暗，也有一定的調理作用。