枸杞具有解熱、潤肺鎮咳的功效，枸杞中含有枸杞多糖，具有提高免疫力、預防和抑制腫瘤、預防動脈粥樣硬化的功效。枸杞還具有滋補肝腎的功效，枸杞葉具有補虛益精、清熱明目的作用。

枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物，適量食用是有益于健康的。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等必需的營養物質，故有明目之功，俗稱明眼子。枸杞子功效與作用具體的有以下幾個方面：1、提高機體的免疫力，食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，增強機體的機能，促進健康恢復，并且提高機體的抗病能力，以防病邪的侵害。2、防癌、抗癌，枸杞子對癌細胞的生成和擴散都有一個明顯的抑制作用，現在的一些實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和一些腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素鍺可明顯抑制癌細胞，使癌細胞完全破裂，可以減輕癌癥患者化療的一些的毒副作用，防止白血球下降，調節免疫的功能。3、保護眼睛、明目，枸杞子尤其擅長明目，俗稱明眼子。歷代醫家常使用枸杞子治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，著名的方劑如杞菊地黃丸就以枸杞為主要的藥物。4、幫助降低血脂，治療高血壓，食用枸杞子之后可以顯著降低血清里的膽固醇含量和甘油三酯含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓，是冠心病人的良好保健品。5、有效延緩一些衰老的現象，因為枸杞具有扶正固本、生津補髓、滋陰補腎、益氣安神的功效，從而能達到強身健體、延緩衰老的作用。枸杞子是一味良藥，可以有效地增強各種臟腑功能，改善大腦的功能和對抗自由基，因此具有明顯的延緩衰老的作用。