人參花是一種中藥，是名貴藥材的瑰寶。人參花中含有豐富的營養物質，具有補氣強身、延緩衰老、益氣活血等作用。人參花可以降低胃酸中蛋白酶的活性，對胃潰瘍等疾病有顯著效果。

人參通常被稱為人參根，被認為是所有藥物的王。人參花是中國珍貴藥材的瑰寶?；ㄐ詼睾?，酸甜苦澀，清香解毒，含營養價值比人參高3倍。醫學界稱之為“神奇元素”。能消除體內自由基，改善體內環境，維持人體正常代謝，避免細胞老化，使人精力充沛。同時能增強機體免疫力，預防和治療腫瘤。具有益氣活血、調節內分泌、促進新陳代謝的作用。