蓯蓉屬于中藥的一種，它可以切片泡水飲用，對女性有治療不孕不育的效果，其次也可以用蓯蓉和豆腐一起燉湯食用，可以用于治療男性在更年期時出現的性欲減退癥狀。另外它還可以煮粥、泡酒以及炒菜食用。

草蓯蓉可以直接吃，也可以泡水喝，燉湯泡酒燉肉都是可以吃的。能夠起到補腎養養精血，潤腸通便，可以用于陽痿不孕腰肌酸軟以及筋骨無力，腸道便秘等情況，營養價值是非常高的，草叢蓉主要是全草入藥，里面含有氨基酸微量元素以及維生素等成分。