糖尿病人能吃胡蘿卜嗎？問
36歲2024年01月15日 03:30:28
病情描述：
家里人得糖尿病很多年了，擔心讓他吃胡蘿卜會影響病情，想咨詢糖尿病人可以吃胡蘿卜嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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張東銘副主任醫(yī)師
鄭州大學第二附屬醫(yī)院 向他提問
糖尿病人可以食用胡蘿卜，一般不會產(chǎn)生不良反應。胡蘿卜本身含有豐富的維生素、礦物質等營養(yǎng)物質，但所含糖類物質則較為有限，故一般不會影響患者的血糖值。糖尿病患者適當食用胡蘿卜不僅可補充能量，同時還可調節(jié)機體代謝、保護自身視力、促進細胞再生及防治夜盲癥。另外，胡蘿卜也含有豐富的纖維素，患者食用后也可刺激腸胃蠕動，可改善消化及防治便秘。
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