糖尿病人可以吃海帶。海帶中所含的糖分比較低，食用后不會導致血糖快速升高，因此比較適合糖尿病人群食用。此外海帶中還含有豐富的纖維素、碘、硒、蛋白質等營養物質，能夠增強胃腸道的蠕動，提高食欲。糖尿病患者平時注意避免攝入高糖以及高脂的食物，比如蛋糕、餅干等，會導致血糖快速升高。同時需要注意避免飲用粥類的食物，比如米粥，含有豐富的淀粉，容易引起餐后血糖快速升高。