魚刺卡喉時，可以根據具體情況采取以下方法進行處理：

1.用鑷子取出

如果魚刺卡的位置較淺，可以請家人幫忙，用手電筒照射喉嚨部位，找到魚刺后用鑷子小心夾出。注意操作前要先消毒鑷子，以免引發感染。

2.咳嗽或嘔吐

可以嘗試用力咳嗽，有時候魚刺會隨著氣流被咳出。或者用手指刺激喉嚨，引發嘔吐反應，可能將魚刺吐出。但這種方法只適用于魚刺較小、卡住位置較淺的情況。

3.尋求醫生幫助

如果魚刺較大或卡住位置較深，無法自行取出，應立即前往醫院就診。醫生會使用專業的器械和方法將魚刺取出，避免造成更大的傷害。

需要注意的是，民間流傳的一些方法，如喝醋、吞咽飯團等，并不科學且可能加重傷害，因此不建議使用。

此外，為了避免魚刺卡喉的情況發生，建議在吃魚時要細嚼慢咽，不要說話或分心，以免發生意外。