吃蘇打餅干沒有養胃的作用，但是其可以中和胃酸。

蘇打餅干含有碳酸氫鈉，可以中和部分胃酸，減少胃酸對胃黏膜的刺激，但它并不能代替藥物或日常飲食來養胃。而且，蘇打餅干的作用和饅頭面包差不多，甚至沒有烤過的饅頭片和面包片的效果好?？局坪蟮酿z頭片或面包片會形成糊化層，可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。

因此，吃蘇打餅干并不能養胃。最基礎的養胃方法應該是規律一日三餐，不宜過飽，盡量多食用營養豐富的食物，如牛奶、雞蛋、魚肉等，及時補充人體所需的優質蛋白，多吃新鮮的水果蔬菜，如蘋果、橘子等，補充維生素。如果胃部出現不適，建議及時就醫。