糖尿病患者一般可以適量吃咸鴨蛋。

咸鴨蛋含有一定的營養成分，如蛋白質、礦物質等。適量食用可為身體提供這些必要的營養物質。但咸鴨蛋通常鹽分含量較高，糖尿病患者本身就需要關注血壓等情況，高鹽飲食可能會增加高血壓的發生風險。所以患者需控制攝入量，避免一次性吃太多，同時密切監測血壓變化。

糖尿病患者在食用咸鴨蛋時，要將其計入當日總的食物攝入量中，以保證整體飲食的均衡和熱量的合理控制，避免因食用咸鴨蛋而導致其他食物攝入不合理，進而影響血糖控制。