糖尿病患者一般可以適量吃水煮花生。

花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分，可為糖尿病患者提供一定的營養補充。雖然水煮花生有營養，但也含有一定的熱量。如果過量食用，可能會導致總熱量攝入超標，不利于血糖控制。糖尿病患者需要根據自身的血糖情況、體重、活動量等因素，合理安排食用量。

建議將水煮花生作為加餐食用，避免在正餐時大量進食，防止引起血糖波動較大。同時，盡量不要在睡前食用，以免夜間血糖升高。糖尿病患者在食用水煮花生后，還應密切監測血糖變化，了解其對自身血糖的具體影響。如果發現食用后血糖明顯升高，應適當減少食用量或避免食用。