血糖5.1mmol/L是正常的。

對于一般人群，空腹血糖的正常范圍通常在3.9-6.1mmol/L之間，血糖5.1mmol/L處于這個范圍內，說明血糖水平處于正常狀態。

由于血糖水平還可能受到近期飲食、運動、情緒等多種因素影響。比如，短時間內大量進食高糖食物可能會使血糖暫時升高，而劇烈運動或長時間饑餓可能會使血糖輕度降低。所以，一次檢測的血糖值正常并不代表一直會保持正常，需要定期監測血糖。

無論血糖正不正常，保持健康的生活方式都非常重要。這包括均衡飲食，控制糖分、鹽分和油脂的攝入；適量運動，增強體質；規律作息，避免熬夜；保持良好心態，減輕壓力等，以幫助維持血糖穩定以及整體健康。