突然血糖高可能由多種原因引起，比如應激狀態、藥物因素、飲食因素、疾病因素等。

1.應激狀態

當人體處于急性感染、創傷、手術或處于嚴重精神緊張、焦慮等應激狀態時，會導致升糖激素如胰高血糖素、腎上腺素等分泌增加，從而引起血糖突然升高。

2.藥物因素

某些藥物可能會引起血糖升高，比如長時間使用糖皮質激素類藥物，這類藥物會促進糖原異生，減少周圍組織對葡萄糖的利用，進而導致血糖升高。

3.飲食因素

短期內大量攝入高糖、高脂肪食物，可能使血糖迅速上升。例如，胡吃海喝富含糖分的飲料、糕點等。

4.疾病因素

一些內分泌疾病，如庫欣綜合征、甲狀腺功能亢進癥等，會引起體內激素失衡，導致血糖異常升高。