膽囊炎患者可以吃海鮮，但應選擇性地吃并且要適量，不是所有海鮮都可以吃。

對于某些海鮮，如高膽固醇的海鮮，攝入后可能會刺激膽囊，引起膽囊的劇烈收縮，加重患者癥狀。但是像三文魚這樣的海鮮，含有豐富的不飽和脂肪酸，并不會帶來很大影響?？偟膩碚f，患者在攝入海鮮時應咨詢醫生的建議，選擇性地適量食用，以避免加重病情。同時，在疾病發作急性期，需要嚴格控制脂肪和膽固醇攝入，禁食海鮮等食物，并采取積極的治療措施以緩解癥狀。在疾病恢復期，飲食應以清淡、少渣、易消化的食物為主，并遵循少食多餐的原則，適量攝入優質蛋白質。