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糖尿病病人能吃土豆嗎

28歲2024年01月17日 23:31:17
病情描述:

糖尿病病人能吃土豆嗎

醫生回答(1)
  • 郭輝
    郭輝副主任醫師

    西安交通大學第一附屬醫院 向他提問

    糖尿病病人能吃土豆,但要適量,避免過量。

    雖然土豆本身的升糖指數不算特別高,但如果大量食用,也可能導致血糖明顯升高,因此要嚴格控制每次食用土豆的量。吃土豆時,應搭配其他低升糖指數的食物,如蔬菜、優質蛋白質等,可以減緩碳水化合物的消化吸收速度,避免血糖快速上升。

    如果要吃土豆,可以將其部分替代主食,因為土豆含有一定量的碳水化合物。但不能既吃土豆又吃大量主食,以免攝入過多的碳水化合物。在吃土豆期間,病人還應定期到醫院監測血糖,根據血糖情況進行調整,以維持血糖的穩定。

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