糖尿病人一般能適量吃蘋果。

蘋果是一種營養豐富的水果，它含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等對人體有益的營養素。糖尿病人在血糖控制較好的情況下，適量的進食蘋果，一般不會引起血糖水平出現較大的波動，也不會對身體造成較大不利影響。然而，蘋果也含有一定的糖分，主要是果糖和葡萄糖，糖尿病人大量的進食，可能會引起血糖的急劇波動，病情控制不佳。

建議糖尿病人在醫生的指導下制定個性化的飲食計劃，并且積極采取專業治療措施，以確保血糖水平的穩定。