一般而言，不存在“吃什么食物降壓最快”的說法，不過高血壓患者可適當進食富含鉀、膳食纖維的食物，以實現協助降壓的目的。以下是具體內容：

一、飲食調整

高血壓患者在飲食方面應秉持清淡原則，減少高脂肪、高鹽分食物的攝取。可適當食用富含豐富鉀、膳食纖維的食物，像是香蕉、橘子、蘋果、香菇、木耳、芹菜等，這有利于血壓的控制，對降壓能起到一定的輔助效果。

二、藥物治療

如果高血壓患者病情較為嚴重，那么可在醫生指導下通過服用降壓藥來達到降壓目的，常用的藥物包括培哚普利、硝苯地平緩釋片、比索洛爾等。

總之，高血壓患者需綜合采取飲食調整和合理用藥等措施來控制血壓。