生姜紅棗紅糖水早晚均可飲用，但根據(jù)個人體質(zhì)和需求，選擇飲用時間會有所不同。

生姜紅棗紅糖水具有溫中散寒、益氣養(yǎng)血的功效。對于體質(zhì)偏寒、手腳冰涼的人來說，早上飲用可以更好地發(fā)揮生姜的溫陽作用，幫助身體驅(qū)散寒邪，增強抵抗力。而對于晚上容易失眠或睡眠質(zhì)量不佳的人來說，晚上適量飲用紅棗紅糖水則有利于安神助眠，改善睡眠質(zhì)量。

然而，需要注意的是，生姜具有一定的刺激性，如果晚上過量飲用，可能會導(dǎo)致胃腸道不適，影響睡眠。所以，晚上飲用時應(yīng)適量，并根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整。

此外，對于糖尿病患者或血糖較高的人，由于紅糖的含糖量較高，應(yīng)謹(jǐn)慎飲用生姜紅棗紅糖水，以免加重病情。