桂圓如果過量食用是有可能會上火的。

首先，桂圓性溫，本身就具有一定的溫?zé)崽匦浴τ谝恍w質(zhì)偏熱或容易上火的人來說，大量食用后可能會加重體內(nèi)的燥熱，從而引發(fā)上火癥狀，如口干、咽痛、口舌生瘡等。

其次，桂圓含糖量較高。過多的糖分?jǐn)z入可能會影響身體的代謝平衡，導(dǎo)致體內(nèi)熱量積聚，在一定程度上也可能增加上火的風(fēng)險。

再者，食用方式也會影響。如果是直接吃桂圓干，由于水分較少，其溫?zé)嶂韵鄬Ω黠@，相較于吃新鮮桂圓更容易引起上火。

所以，在食用桂圓時要注意適量，特別是對于容易上火的人群更應(yīng)謹(jǐn)慎。同時，可結(jié)合自身體質(zhì)和食用后的反應(yīng)來合理調(diào)整食用量和頻率，以避免因食用桂圓而導(dǎo)致上火等不適。