三七粉的正確吃法包括生吃、熟吃。

1、生吃

可以直接用低于30℃的溫水或米湯等沖服，也可以將三七粉灌入膠囊中服用，以減少對胃腸道的刺激。在空腹時服用，如早晨起床后或晚上睡前，也可以根據個人習慣在飯后30分鐘左右服用。

2、熟吃

可以用高于80℃的開水沖服，或者將三七粉加入燉湯中（如雞湯、鴨湯等）一起燉煮，使三七粉的藥效滲透到食材中。建議根據個人情況和醫生建議來確定用量，但一般不適合過量。

需要注意，三七粉雖然具有一定的保健功效，但并不是所有人都適合服用。孕婦、月經期女性以及患有某些疾病的人群應在醫生的指導下使用。在服用三七粉期間，如出現不適或過敏反應，應立即停止服用并就醫。