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糖尿病人能吃板栗嗎

2025年03月10日 16:15:02
病情描述:

糖尿病人能吃板栗嗎

醫生回答(1)
  • 余學鋒
    余學鋒主任醫師

    華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院 向他提問

    糖尿病人可以吃板栗,但需注意食用量和時間,并與藥物和主食搭配。

    板栗屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的淀粉含量很高。干板栗的碳水化合物含量可以達到77%,與糧食的淀粉含量差不多。相比之下,紅薯的碳水化合物含量為27%,大米含量是77%。即便是鮮板栗也有40%之多。

    因此,糖尿病人食用板栗需謹慎,建議在兩餐之間當作零食吃,或者在正餐主食中減去相應量的碳水化合物,以保證總熱量平衡。

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