5、沖泡
沖泡次數約為三次，用“鳳凰三點頭”法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為“七分茶，三分情”。經過三次“高沖”，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中茶湯濃度均勻。
竹葉青的功效與作用
竹葉青的功效與作用有哪些?竹葉青是一種產自峨眉山的綠茶，又名青葉甘露，因清醇、甘香的滋味而贏得好口碑。竹葉青含有豐富的維生素A、C以及皂苷，具有清熱、消炎、利尿通便的功效。除此以外，竹葉青還有那些功效與作用呢?
1、興奮中樞神經系統
竹葉青茶所含的咖啡堿具有興奮中樞神經系統的作用，能夠幫助人們振奮精神，消除疲勞，提高工作效率。
2、減肥
竹葉青茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，對減肥瘦身大有幫助。
3、抑菌
竹葉青茶含有茶多酚和鞣酸，這兩種物質作用于細菌，可以凝固細菌的蛋白質并將細菌殺死。因此可用于治療腸道疾病，如痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、外傷破皮時，用濃茶沖洗患處，可以達到消炎殺菌的目的。口腔潰瘍、發炎、咽喉腫痛，也可以用竹葉青茶治療。
4、抗癌
研究顯示，竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，能夠抑制癌細胞，幫助緩解病情。
5、抑制動脈硬化
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀，防止動脈硬化的作用。因此，經常飲用竹葉青茶的人，患高血壓、冠心病的概率較低。
6、強心解痙
竹葉青茶具有強心解痙的作用，因為它含有豐富的咖啡堿。咖啡堿能夠強心、解痙、松弛平滑肌，解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的輔助藥物。
7、利尿
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，能用于治療水腫、水滯瘤。
結語：看了上面的介紹，大家對于竹葉青茶是不是更加了解了呢?喝竹葉青茶的好處有許多，我們在日常生活中可以飲用竹葉青茶來養生，但是喝茶要注意相關的飲茶方法哦，希望今天的介紹對大家有所幫助，后祝大家身體健康。
