操作步驟
1、將百合洗凈，綠豆洗凈，去泥沙;大米淘洗干凈。
2、將大米放入鍋內，加入300毫升水，再放入百合、綠豆，用大火燒開，再用小火煮熬1小時左右，加入白糖拌勻即成。
這款綠豆粥不僅有清熱解毒，消暑降溫的作用，還有利尿消腫的功效。夏季多喝這種粥，對健康有幫助。
涼拌青瓜海蜇
準備材料
食材：海蜇頭一斤 蝦米適量，紅尖椒兩個芹菜適量黃瓜半個，蒜頭適量。輔助調味料：辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油各適量。
制作過程
1、首先把海蜇頭洗凈，切片然后成絲，同時將蝦米用熱水浸泡一個小時，待軟。
2、將紅尖椒洗凈，去籽切絲;芹菜去葉，洗凈，切成小段;黃瓜洗凈切絲;蒜頭洗凈切成蒜泥備用。
3、用一個大盤或者大碗把海蜇、蝦米、紅尖椒、芹菜段、蒜泥通通倒進去，再調入辣椒油、醬油、陳醋、鹽、白糖、麻油攪拌均勻即可!這道菜清爽可口，黃瓜本身就有利尿的作用，而且，肥胖的人多吃還有瘦身的功效。
