衣食住行,是我們人類生存的必需品,缺一不可。尤其是飲食,可謂是重中之重!沒有了飲食的攝入,我們的身體得不到各類營養的補充,就會停滯不前,進而影響到生存。然而生活中我們的日常的習慣,看似很普通,如果一直持續著錯誤,身體難免會受到各種疾病的侵襲。
今天,就要為大家介紹一些飲食習慣,可以幫助你更好的遠離疾病,獲得健康。
飯前先喝湯
常言道,“飯前先喝湯,勝過良藥方。”這話是有科學道理的。一方面從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物的必經之魯。吃飯前,先喝幾口湯,等于給這段消化道加點料,使食物的攝入更加簡單,防止干硬食物刺激消化道粘膜。
另一方面在感覺饑餓時,馬上吃飯對胃的刺激也是比較大的,長此以往,容易發生胃病或者是消化不良。如果吃飯前先喝點湯,就好像運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液,為進食做好準備。這樣,就會減輕對胃的刺激。
養成飯前或少量喝湯水的習慣,還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。同時也發現,哪些飯前常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也易保持健康的狀態。
飯前喝湯還要控制湯的量,不是說喝得多就好,要因人而異。同時,也要掌握進湯時間。一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠后,人體水分損失較多。
喝湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。總之,喝湯以胃部舒適為宜,飯前飯后切忌大量喝湯。
此外,飯前喝湯還有助于減肥。飯前喝湯,湯到胃里,通過迷走神經反射到腦干的食中樞,就能使食欲中樞興奮下降,食量就自動減少三分之一,而且吃飯們變慢。如果沒有湯,你就撥點菜用開水沖一沖當湯喝,也可以同樣令食欲下降。
飯中不言語
吃飯的時候,好不要交談,這是因為吃飯說話會影響消化。吃飯時談話,會使本該流向胃的血液流向大腦,就會影響胃的消化功能。