中國人一直有喝熱水的習慣，一邊吹著氣，一般喝著水，似乎在享受生活。真正喜歡這樣喝水的人，多半是一些生活節奏慢的人。那些生活節奏快的人，哪有閑情逸致吹著氣、喝著水，多半是冷水往開水里一倒，就咕咚咕咚喝起來。
冷水兌白開水，冷水性寒為陰，熱水性熱為陽，故而又稱這種兌過的水為陰陽水。民間一直有陰陽水不能喝的說法，也讓不少人信以為真，究竟是不是真的?白開水加入冷水兌換成溫水可以喝嗎？
喝陰陽水，是一種無奈的做法，時間允許時，沒有人愿意兌冷水直接喝，畢竟很多人都聽說過，冷水不健康的說法。也有放置長時間的水，含有亞硝酸鹽的說法，沒有人愿意和身體作對。只是為了趕時間，陰陽水并非不能喝。
白開水本身是沒有問題的，陰陽水能否食用，關鍵在加入的冷水上。冷水有兩種，其一是放涼的白開水。為了早上喝到溫水，前一天先倒一杯熱水，第二天醒來放涼以后，再兌入白開水中，變成了陰陽水。這種冷水本質上說，和新燒開的白開水一樣，對身體無害。
至于說亞硝酸鹽，自然是有的，水放置時間長了，里面的雜質確實會形成少量的亞硝酸鹽。既然是少量，對身體就不構成威脅，這一點是不必擔心的。
其二是真正意義上的冷水，即生水。生水是不建議用來兌換陰陽水的，和水質、溫度是有關的。生水大部分是自來水，經過處理后自來水中的有害物質減少，但雜質依然是存在的。水質差的，其中還會含有寄生蟲，喝了自然不健康。
