要弄明白白色污垢是否會產生結石，先要說說桶裝水的問題。關于自來水中的白色污垢問題，人們吃了數年，也從來沒有這個擔心，也就是近些年來才得到關注的，而且是隨著桶裝水、礦泉水的誕生而出現的。礦泉水自然沒得說，桶裝水就沒有想象中的好。有水垢的水還能喝嗎？
剛開始桶裝水并不普及，經歷過一段時間的推廣后，才和飲水機一起，成為了居家必備的飲水方式，自來水開始退居二線，成為了洗菜煮飯的水。在桶裝水的推廣過程中，自來水中白色污垢會形成結石的說法，也開始流傳開來，人們對自來水的擔憂唯有用桶裝水才能化解。
隨著央視對部分桶裝水制作流程的曝光，自來水才又進入了人們的視野，重新回歸到了它應有的位置，成為了大部分人的日常飲用水。所謂真金不怕火煉，自來水回歸到大眾視野也是意料之中。自來水的優勢要比桶裝水更突出，至少沒有反復燒開的問題，更不會因為廉價的桶而影響到健康。
關于自來水燒開后形成的白色污垢，會產生結石的問題，也就不言自明了，屬于對自來水典型的污蔑。
所謂的水垢，實際上是自來水中含有的礦物質在作怪，由于鈣鎂等礦物質離子的存在，水在燒開的過程中會不斷產生反應，使得鈣鎂離子被置換，形成了碳酸鈣、碳酸鎂等白色晶體物質，沉積在容積底部。長時間沒有清理，晶體反復累加，不斷連結在一起，就會成為黃色的頑固水垢，十分難以清洗。
