冬季氣溫較低,也就增加了喜歡外出的兒童感冒的幾率,那么兒童應該怎樣預防感冒呢?今天小編就為大家介紹六款冬季兒童食譜,通過飲食的方法幫助兒童預防感冒。媽媽是不是很感興趣呢?那就趕緊跟著小編一起來學一學吧!
一、三文魚豆腐飯
原料:豆腐40g,蘿卜苗15g,熟米飯80g,三文魚番茄泥適量,植物油2ml。
制作方法:
1、蘿卜苗切段,豆腐切成小丁。
2、砂鍋中放清水、熟米飯和植物油煮開。
3、加入豆腐丁煮到米粒開花后關火,放入蘿卜苗燙熟。
4、將飯盛到碗中,拌入三文魚番茄泥即可。
營養價值
三文魚是一種非常健康的食物,不僅能夠幫助兒童預防感冒,還能幫助促進兒童的智力發育哦!其次,蘿卜苗是一種富含維生素A以及維生素C的食物,同樣具有預防感冒以及促進兒童發育的作用哦!所以這是一款非常適合兒童的食譜。
二、番茄豬肝湯
原料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
制作方法:
1、將豬肝切去筋膜洗凈,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。
2、用旺火蒸10—15分鐘至結膏。
3、清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。
營養價值
豬肝有養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品,番茄可增強營養,減少感冒的發生。
三、蟹棒小油菜
原料:蟹棒200克,油菜100克,鹽、植物油、蔥、姜、水淀粉各適量。
制作方法:
1、蟹棒洗凈,瀝干水分,切塊;蔥、姜分別洗凈,切成末;油菜洗凈,切段,用沸水焯燙,撈出瀝水。
2、鍋置火上,放適量植物油燒熱后,下入蔥末、姜末爆香,加蟹棒塊煸炒。
3、再放入油菜段炒至熟,加鹽調味,用水淀粉勾芡即可。
營養價值
油菜能夠提高兒童的免疫能力,從而幫助實現預防感冒的目標。這是因為油菜中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素。其次油菜中還含有豐富的鈣質。鈣質對于兒童健康的重要性,相信家長們都是很了解的。所以多吃這道菜對于兒童來說,是很有益處的。