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嬰兒食譜大全及做法 嬰兒食譜的做法有哪些(15)

  肉羹飯

  材料:白飯1碗,肉末、青蘿卜、胡蘿卜各50克,雞蛋1個,鹽、白糖少許,香油、水淀粉、香菜末各少許。

  做法

  1、胡蘿卜、青蘿卜去皮切絲;肉末加鹽拌均勻;雞蛋打到碗里攪拌均勻。

  2、鍋內加水放入胡蘿卜、青蘿卜絲煮開后,放入肉末和少許鹽、白糖、香油等,然后加淀粉勾芡,倒入蛋液,撒上香菜,做成肉羹。

  3、再將肉羹澆在白飯上,即可。

  溫馨小提示:這個飯質地軟糯,咸鮮適口而且原料豐富,有飯有菜,搭配均衡。可以給寶寶作為中午和晚上的正餐。

  排骨湯面

  材料:豬排骨100克,細面條50克,青菜50克,鹽、醋各少許。

  做法

  1、豬排骨斬成小塊后放入冷水鍋大火煮沸,加一點醋后繼續小火煮半個小時左右,關火,撈出排骨,留湯。

  2、將青菜洗凈,切成小段;細面條中間折段,下入排骨湯中,開大火煮。

  3、面煮到沸騰后,加入青菜段,邊攪拌邊煮,大約5分鐘后,加鹽調味,即可。

  溫馨小提示:排骨湯中除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為寶寶提供豐富的鈣質。

  肝泥粥

  原料:豬肝50--100克,白菜嫩葉50克,大米、小米各30克,蔥、姜、醬油和精鹽少許。

  做法

  將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再放入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

  溫馨小提示:豬肝是含鐵質較為豐富的動物性食物,動物性食物中的營養成分更有利于人體的吸收。

  結語:以上就是小編總結的有關嬰兒食譜大全以及各種食譜的做法,相信,已經有不少媽媽們都已經開始學著做了,上面的食譜做法也比較詳細,現在寶寶真是太有口福了,祝福寶寶健康茁壯成長!

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