肥胖嬰兒食譜大全及做法

　　山楂冬瓜餅的做法

　　食譜原料

　　山楂、冬瓜、雞蛋、蜂蜜、酵母、面粉。

　　制作方法

　　山楂、冬瓜剁泥;盆內放適量溫水，放入酵母攪開。放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發待用。面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可食。

　　健康提示

　　山楂可降血脂、膽固醇。冬瓜清熱解毒，利水消腫，悅澤、好顏色等。適用于小兒肥胖癥，高脂血癥。

　　荷葉飲的做法

　　食譜原料

　　荷葉20克、桑皮20克。

　　制作方法

　　荷葉和桑皮一同水煎。

　　健康提示

　　荷葉可消食積，醒胃化濁，降膽固醇、血脂等，而桑白皮則可“補虛益氣”。適用于痰濁內盛之肥胖兒童，久服可轉瘦，身材苗條。

　　鮪魚蘋果糊的做法

　　食譜原料

　　鮪魚、蘋果。

　　制作方法

　　將鮪魚入水煮熟后壓碎。蘋果去皮磨泥，加少許水調勻米(麥)精，灑上碎魚肉一起拌勻即可。

　　健康提示

　　鮪魚魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品。

　　椰子雞湯的做法

　　食譜原料

　　雞肉、椰子、核桃仁、姜片、棗。

　　制作方法

　　雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。核桃仁用水浸泡，去除油味。紅棗洗干凈去核。椰子取汁，椰肉切塊。將雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽調味即成。

　　健康提示

　　椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。