食物中毒
- 食源性疾病
- 是
- 食管
- 所有人群
- 無傳染性
- 肚子疼 惡心與嘔吐 面色蒼白
- 藥 催吐、導(dǎo)瀉、藥物治療
- 休克 脫水 代謝性酸中毒
一般治療食物中毒治療食物中毒一般具有潛伏期短、時(shí)間集中、突然爆發(fā)、來勢(shì)兇猛的特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，食物中毒絕大多數(shù)發(fā)生在七、八、九三個(gè)月份。臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。因此一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長短，及時(shí)采取如下應(yīng)急措施：催吐如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。...查看更多>>
相關(guān)檢查一、癥狀雖然食物中毒的原因不同，癥狀各異，但一般都具有如下流行病學(xué)和臨床特征：①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時(shí)，食入“有毒食物”后于短時(shí)間內(nèi)幾乎同時(shí)出現(xiàn)一批病人，來勢(shì)兇猛，很快形成高峰，呈爆發(fā)流行;②病人臨床表現(xiàn)相似，且多以急性胃腸道癥狀為主;③發(fā)病與食入某種食物有關(guān)。病人在近期同一段時(shí)間內(nèi)都食用過同一種“有毒食物”，發(fā)病范圍與食物分布呈一致性，不食者不發(fā)病，停止食用該種食物后很快不再有新病例;④...查看更多>>
飲食原則食物中毒食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)方1〖組成〗豬、牛、羊骨骼(任選一種)、自酒適量?！加梅ā綗?，酒調(diào)服。〖主治〗用于食果類中毒。方2〖組成〗楊梅、酒。〖用法〗浸泡后食用，每次2～3個(gè)。〖主治〗食物中毒脘腹痛。方3〖組成〗茶葉?！加梅ā綕饧?，日服3～4次。查看更多>>
食物中毒預(yù)防1、搞好食品衛(wèi)生監(jiān)督和食堂衛(wèi)生，禁止食用病死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類。醉蝦、腌蟹等最好不吃。2.冷藏食品應(yīng)保質(zhì)、保鮮，動(dòng)物食品食前應(yīng)徹底加熱煮透，隔餐剩萊食前也應(yīng)充分加熱。3、烹調(diào)時(shí)要生熟分開，避免交叉污染。4、腌臘罐頭食品，食前應(yīng)煮沸6～10分鐘。5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒動(dòng)植物。6、炊事員、保育員有沙門菌感染或帶菌者，應(yīng)調(diào)離工作，待3次大便培養(yǎng)陰性后才可返回原工作崗位。查看更多>>
