現(xiàn)在是冬天,天氣非常的寒冷,我們除了要多增添衣服,同時還要進行適當?shù)倪M補。冬季是一年四季中適合進補的季節(jié),但是也不是隨便進補的,我們要根據(jù)每個人的體質(zhì)進行進補。下面小編就詳細的給大家介紹下吧。
四類人冬至需要進補
陽氣虛弱者
到了冬至,天寒地凍,這是一年中陰氣為旺盛、陽氣薄弱的節(jié)氣。陽虛的人常常都是流清水涕、手腳冰涼、容易生凍瘡、夜里總是想尿尿。這些人就可以用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等一起吃,尤其是三九天特別需要。這時還能夠吃一些金匱腎氣丸等,以期陽氣生發(fā)。
易患冬病者
慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等冬至病,在中醫(yī)看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒。調(diào)治的辦法是溫藥和之。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。除用藥進補,還可以食補之,如生姜肉湯對咳喘療效較好。附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益,以此外洗也有效果。
養(yǎng)生益壽者
冬至進補可以養(yǎng)生延年益壽,從原則來說,有不足就應(yīng)該進補。比如,經(jīng)常用腦的人可以多吃一些核桃,體力消耗大的人 ,可以多吃一些蔬果等,但是補多少、怎么進補,每個人又是不一樣的了。
防春夏病者
醫(yī)學家們證實,冬天調(diào)養(yǎng)得好,春夏發(fā)病就少。正是基于這個觀點,冬補應(yīng)以高蛋白、高熱量的食物為宜。可用各種魚類及牛、羊、狗肉,加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等,或做湯、或為膳。只要脾胃吸收好,進補后定會使人儲備更多的能量,從而增強免疫抗病能力。
總之,凡先天不足,后天失調(diào),久病體虛,勞力過度,勞神內(nèi)耗,產(chǎn)后,術(shù)后及虧虛早衰者,均為冬至進補的對象。
血糯米養(yǎng)活女性血氣
血糯米具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效,實用于營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。在嚴冷且干燥的冬天,年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養(yǎng)顏護膚的作用。
中醫(yī)養(yǎng)生認為,五色進五臟,也就是說不同顏色的食物,它的養(yǎng)生保健功效是不一樣的,一般情況下,玄色進腎,黃色進脾,白色進肺,青色進肝,紅色進心。
紅色的血糯米,進心經(jīng)。按照中醫(yī)學說,心主血,也就是說它的功效和滋補氣血有關(guān)系。服用血糯米可以借助收斂的功效,幫助治療月經(jīng)過多癥。
需要留心的是,血糯米由于黏性強,輕易生痰,所以發(fā)熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功效較差者,不宜多食。
三紅補血益顏粥
血糯米50克、紅棗10個、枸杞10克,紅糖適量。將紅糯米淘洗清潔,用凈水浸泡4-6小時,紅糯米倒進砂鍋,大火把紅糯米煮沸后持續(xù)中火煮20分,再參加枸杞和紅棗,中火煮20分鐘后,改為小火熬1小時。煮好后,放進紅糖,即可食用。有補血、養(yǎng)顏的功效。