3、鍋置火上，加入適量清水，燒沸后，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調(diào)味。
4、后放入菠菜段，湯沸即可。
小貼士
1、嬰兒期的寶寶不宜常吃菠菜，而選擇其他含鐵豐富的食物如：莧菜水、肝泥等給這一階段的寶寶補充鐵質(zhì)。
2、攪拌肉泥的時候要注意順時針攪拌。
功效：菠菜中所含的胡蘿卜素，在寶寶體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
涼拌菠菜
用料：菠菜、鹽、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油少許。
做法
1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下?lián)瞥鰯D凈水份。
2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可。
蒜末菠菜
用料：菠菜、大蒜、鹽、味精、橄欖油。
做法
1、大蒜用菜刀拍扁，可以輕松去皮，然后再切小點。
2、菠菜洗凈。同時燒開一鍋水，投入菠菜，汆一兩分鐘，去除草酸，瀝干水待用。
3、熱鍋冷油，放入蒜末，炒香。
4、然后放入菠菜，翻炒。
