現代人的飲食結構發生了很大的變化，人們吃的食物種類越來越多，可以選擇的余地大大增加，上至老人，下至兒童各色零食、中西式料理、營養品等幾乎充斥著我們的身邊。但是選擇的余地大了，吃的好了不帶便健康狀況就好了，很多人因為過度飲食或飲食習慣不好而患上了脂肪肝，尤其現在連部分兒童都因肥胖癥而患上了脂肪肝，這種現象不得不引起人們的重視。

　　與成年人相比，兒童的脂肪肝絕大部分原因都在于肥胖癥，而肥胖癥的起因，也只是單純性的肥胖病，因內分泌、遺傳或藥物等原因引起的病理性肥胖病有關的肥胖兒童只占了兒童肥胖病中不足1%的比例。

　　有肝病專科門診統計過，就診的306例肥胖兒在初診時就進行常規的肝臟B超檢查，結果顯示輕度脂肪肝62例、脂肪肝70例，共計132例，其中經隨訪的58例(輕度脂肪肝23例、脂肪肝35例)，包括16例脂肪性肝炎，采取以飲食為主的綜合治療3～18個月(平均7.1個月)后，痊愈率達到65.5%，好轉率達到29.3%;16例脂肪性肝炎患兒的ALT恢復正常者15例，好轉1例。

　　另外，科研人員還對上海市區兩所中學的755名學生進行了體檢，結果發現肥胖者90例，其中脂肪肝42例(輕度脂肪肝39例、脂肪肝3例);超重者86例，其中脂肪肝11例(均為輕度脂肪肝)。正常體重兒童541例，其中脂肪肝4例(均為輕度脂肪肝)。

　　根據此項調查，統計結果可知，檢查出肥胖的學生比例約為11.9%，而其中患脂肪肝的比例幾近一半，達到了46.7%，其結果與專項統計因單純肥胖病而患脂肪肝的兒童比例相似。正常體重兒童的脂肪肝檢出率僅為0.7%，而超重者的檢出率則高達12.8%，這組數據比例已經足夠引起社會的廣泛重視。

　　單純性肥胖兒伴脂肪肝治療應采取個體化綜合性治療，不主張藥物治療。綜合性治療是指培養良好的生活及合理的飲食習慣，運動療法和服用多種維生素、微量元素制劑、抗氧化營養素(硒)，使患兒在保證正常生長發育的同時，體重逐漸下降，接近標準體重。

　　四個吃飯習慣容易導致脂肪肝

　　一、不吃早餐

　　這會直接導致營養、能量攝入不足。然而上午的工作、學習往往又需要消耗大量能量。久而久之，就會引起營養不良和能量代謝紊亂，從而誘發或加重脂肪肝。