9、忌過食酸菜、腌菜、臘肉
這些食物在制作過程中容易發霉,其中常含有致癌性霉菌及致癌物質亞硝胺。
10、食鹽不能過量
過多鈉鹽致癌可能是鈉會抑制免疫系統,如白細胞減少等。
11、不要吃高碘食物
例如:螃蟹、海帶、蝦和無鱗魚等,包括加碘食品和加碘鹽等。吃了這些食物,腫塊會破潰。碘劑廣泛存在于海水之中,碘劑可以促使軟組織溶解,因而具有化痰作用,對于良性腫瘤和血管硬化,有好處。然而對于出血性疾病和癌癥,歷來是忌用的。
肺癌病人如何飲食?
1、肺癌患者無吞咽困難時,應自由擇食,在不影響治療的情況下,應多吃一些含蛋白質,碳水化合物豐富的食品,提高膳食質量,為手術創造良好的條件。如果營養狀況較差,很難耐受手術的創傷,術后愈合慢,易感染,對手術康復不利。
2、要求飲食含有人體必需的各種營養素。在足夠熱量供應時,可以補充蛋白質營養,促進肌肉蛋白的合成,在熱量供應不足時,支鏈氨基酸也能提供更多的熱能。要素膳的種類很多,應用時,要從低濃度開始,若口服應注意慢飲,由于要素膳為高滲液,引用過快易產生腹瀉和嘔吐。
宜吃
(1)蜂蜜潤肺止咳丸
露蜂房、僵蠶各等份,蜂蜜適量。將3味藥研末,煉蜜為丸。每日2次,每次6克。
(2)甘草雪梨煲豬肺
甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊,豬肺洗凈切成片,擠去泡沫,與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許,清水適量小火熬者3小時后服用。每日1次。
(3)冰糖杏仁糊
甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮,搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。
(4)白果棗粥
白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服,有解毒消腫等作用。