“我們吃的食物有寒、熱、溫、涼四性,辛、甘、酸、苦、咸五味,食物的味道不同,那么其作用也就各有區別,中醫理論上認為,我們的五臟各有洗好,比如我們的肝臟,宜甘,因為甘味可以緩解我們肝氣的緊急;心宜酸,因為酸味可以有效的收斂心火;肺宜苦,因為苦味可以有效的幫助我們助肺清理肺部垃圾;脾宜咸,因為咸味可以讓脾不會運作過度;我們的腎臟宜辛,因為辛味可以有效的宣散和提升我們的腎水之陽氣。”
“原來是這樣”完顏一邊想一邊問道:“那是不是我們根據我們五臟的喜好做這幾種口味的食物,對我們的五臟就有好處呀?”
“不是,是我們的五臟如果生病了,就不能做那幾種味道的食物,明白嗎?”
“有那么一點明白”完顏笑道。
“那我給你講的明白一點好了。”
飲食要與五味相匹配
“酸走筋,酸類的食物是走筋、走肝的,如果我們患了肝病,那么我們就不能吃酸,因為酸有收斂的作用,容易讓我們的肝病加重;辛走氣,辛類的食物是走氣的,肺主氣,如果我們的肺部出現了問題,那么我們就不能吃辛味的食物,因為辛味的食物有發散風寒的作用;苦走血,也走心,如果我們的心出現了病變,那么我們就要少吃苦味的食物;咸走骨,咸味的食物是走骨的,走骨就是走腎,如果我們的病情在骨上,那么就要少吃咸,這樣才能把我們的骨養好,把腎養好,懂嗎?”
“這樣說的話,我就懂了。”
“怎么懂了,說來聽聽。”
“很簡單呀,如果我們的骨頭或者是腎臟生病了,我就不能做咸的食物,我要少放鹽或者是不放鹽,如果我們的心臟出現問題了,那么我就要少吃苦味的食物,如果我們的肺部出現了問題,那么我就不能做辛味的食物,對嗎?”
“孺子可教”小葫仙一邊吃飯一邊回答,兩人的午飯吃的特別愉快,小葫仙忍不住感嘆,兩人每次吃飯都免不了一番唇槍舌戰,今天中午終于安靜了。
突然,完顏問道:“腦子不好,比如神經病不應該吃什么?你說一下,我以后就不做給你吃了。”
小葫仙反映了一下,突然明白原來完顏是在調侃自己,馬上笑道:“欺負師傅了是嗎?”就在兩人笑鬧的時候,突然有醫生闖進門來,氣喘吁吁的大喊道:“館長!修為館長,出事了,您快去看看”,小葫仙的碗筷突然落地,碎了一地。