胃之所以不喜歡油膩的食物,主要原因就是油進入到腸胃中,會影響到胃的消化,因為油是一種非常難以消化的食物,所以油膩的食物非常難被消化掉。
更重要的是,油還會在胃中將胃與其它食物隔離開來,也就是說,胃想消化其它食物卻被油給阻礙,導致胃部消化出了問題,久而久之,胃部就被損傷。
所以說,飲食還是要清淡點為好,因為清淡的食物養胃且易消化,吃了清淡的食物讓胃非常舒服,胃功能也就趨于正常,所以油膩的食物還是要少吃,胃不好的人,油膩的食物更是一口別碰。
四、口味重的食物
雖然清淡的食物養胃,但是因為味道淡,往往并不能提起人們的食欲,而一些口味重的食物卻一直是人們飲食的首選。
口味重的食物無外乎就是高鹽和辛辣的食物這兩種,雖然這些食物可以征服人們的味蕾,可是也給胃帶來了很大的傷害。
研究分析,鹽吃多的人患胃病的概率要比一般人高出七十個百分點,這是因為鹽中的鈉離子會引起體內血壓升高,從而會導致胃酸分泌增多,而鹽就會加劇體內水分的流失,沒有了水分,胃酸分泌將會更多,而胃動力則變得很差,所以吃了高鹽食物常會出現“燒心”和“反酸水”的現象,實際上就是胃酸過多造成的。
而辛辣的食物一直以來就是傷胃食物中的常客,這是因為辛辣食物中的辣椒很多,辣椒中的辣味素會損傷胃黏膜,造成胃黏膜破損,胃失去了保護就會變差,如果此時還繼續吃辣,嚴重的甚至還會有胃穿孔的可能!
所以這些口味重的食物實際上也是傷胃的“元兇”。
五、不新鮮的食物
我們的飲食通常講究的就是一定要鮮,不管是什么類型的食材,哪怕外形再好看,口感再出色,只要不新鮮,都不適宜食用。
但是很多人為了弘揚“勤儉節約”這一傳統美德,所以常會有吃剩菜剩飯的習慣,雖然這樣做的確很節約,但是胃健康卻也被透支了。
不管是什么食物,只要當頓不吃完,放到下一頓,就會變得不新鮮,因為空氣中的氧氣會加速食物的氧化,導致食物不新鮮。
而一些含鹽的食物,無論含鹽量是高是低,放置過后,就會形成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽進入人體后就會轉化成亞硝酸胺,是一種國際健康組織公認的致癌物,所以飲食一定要講究“鮮”,食物一定要吃新鮮的才行。