說到我們每天都要做的事情,很多人第一時間都要想到吃飯。確實如此,我們每天除了吃三頓飯以外,還要吃一些水果和零食。說到早餐吃什么,很多人都會想到中國人早餐的標配,就是豆漿油條。油條在制作過程中添加了鋁元素,吃多了會損害我們的身體健康。而豆漿對我們的身體好處多多,可是這些喝豆漿的誤區,你都了解嗎?
豆漿是我們漢族傳統的飲品,相傳早的豆漿是西漢淮南王劉安制作的。豆漿的制作方法非常簡單,我們在家也可以動手制作。首先我們將黃用水泡發,然后磨碎、過濾,后煮沸就可以了。豆漿的營養非常豐富,而且很容易被人體消化和吸收。
無論是男女老少,很多人早上都喜歡喝一碗豆漿,因為豆漿的口感獨特,營養非常豐富,豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B和礦物質。除此之外,鮮豆漿還適合一年四季飲用。有這樣一句俗話,春飲豆漿,調和陰陽;夏飲豆漿,消暑祛熱;秋飲豆漿,滋陰潤燥;冬飲豆漿,驅寒暖胃。
除此之外,豆漿還可以跟紅棗、枸杞、百合等食材搭配,制成不同口味的豆漿。豆漿雖然好喝,但是關于豆漿的誤區可不少。常見的一個誤區就是,豆漿中含有大量的雌性激素,男性豆漿喝多了會變得女性化。其實這些都是無稽之談,豆漿只要喝對了,對我們的身體健康是大有裨益的。
喝豆漿的誤區有哪些
1、豆漿和雞蛋同煮
想必大家都聽過這樣一句話,早餐吃得好,午飯吃得飽,晚飯吃得少。要想早上吃得好,很多人都會選擇吃一個雞蛋。如果我們早上吃完一個水煮蛋以后,再喝豆漿的話,對我們的身體健康并沒有什么影響。
但是很多人為了圖省事,在煮豆漿的時候將雞蛋打在里面。雞蛋和豆漿同煮對我們的身體健康一點好處也沒有,反而會損失掉雞蛋和豆漿中的營養成分。
中醫認為,豆漿性平味甘,豆漿中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、維生素和礦物質,單獨飲用的話具有很好的滋補作用。如果在豆漿中打入雞蛋的話,豆漿中的胰蛋白酶就會和蛋清中的卵松蛋白相結合,這樣會損失豆漿的營養成分,同時也會降低雞蛋和豆漿的營養價值。