同樣，有前瞻性研究分析了食鹽攝入量與心血管疾病的關系，研究者對2436名芬蘭人進行了鈉含量測定。

　　結果發現，當每天的食鹽攝入增加6克，因得冠心病死亡的人數增加了56%，得心臟病死亡的患者增加36%。

　　長期的高鹽膳食會增加患高血壓的風險，進而還會使得人們更容易患中風和冠狀動脈心臟病等心血管疾病。

　　骨質疏松和腎結石

　　雖然流行病學調查研究很早就發現，長期高鹽飲食的人們更容易患腎結石和骨質疏松癥等疾病，但很長時間以來都沒有弄明白原因。

　　近，研究人員通過動物實驗和細胞實驗發現可能是鈉離子代謝造成的。

　　食鹽含有鈉離子，研究發現，鈉和鈣在人體中代謝是有聯系的，它們由同一種分子調節。鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子，因此，鈣的排出量也會增加。

　　如果平時膳食食鹽攝入過多，排鈉增加的同時也會增加鈣的排出，尿鈣水平升高，可能導致骨骼變薄和骨質疏松癥，也增加骨折的風險。另外，尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結石的風險。

　　肥胖

　　研究顯示，如果你每天食鹽攝入為10克，當你減少一半(到5克)，喝水的量大約會減少350毫升。

　　因此，鹽的攝入量會影響你要喝多少水，一般來說，鹽吃的多，喝水就會喝得更多。

　　鹽攝入量超標已經不健康了，更不健康的是，英國國家膳食與營養調查在研究了1600多名青少年的飲食習慣后卻發現，食鹽攝入量與甜飲料的攝入量有非常顯著的正相關，吃鹽越多，甜飲料喝得就越多。

　　食用鹽的注意事項

　　1、少買及時吃

　　少量購買，吃完再買，目的是防止碘的揮發。因碘酸鉀在熱、光、風、濕條件下都會分解揮發。

　　2、忌高溫

　　在炒菜做湯時忌高溫時放碘鹽。炒菜爆鍋時放碘鹽，碘的食用率僅為10%，中間放碘鹽食用率為60%。

　　出鍋時放碘鹽食用率為90%;涼拌菜時放碘鹽食用率就可以達到100%。

　　3、忌在容器內敞口長期存放

　　碘鹽如長時間與陽光、空氣接觸，碘容易揮發。好是放在有色的玻璃瓶內，用完后將蓋蓋嚴，密封保存。

　　4、忌加醋

　　碘跟酸性物質結合后會被破壞。據測試，炒菜時如果同時加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘鹽遇酸性菜(比如酸菜)，食用率也會下降。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的6歲女娃吃了它竟滿臉雀斑，你們都了解了吧。這對于口味比較重的朋友來說，真的是極好的。看了上面說的鹽吃多了會怎么樣以及鹽吃多了有什么壞處，以后吃鹽一定要適量。