當然正常養殖的黃蜂魚營養價值是非常高的，對人體也是有很大好處，下面大家就一起來看看純天然的黃蜂魚有什么營養價值吧。

　　黃蜂魚的營養價值有哪些

　　黃峰魚是南方人對于一種魚類食物的叫法，在四川人們經常將黃骨魚稱之為黃辣丁，它不但養殖方法比較方便，而且營養也比較豐富，所以價格上相對于其他的魚類來說，并不是非常的昂貴，重要的是人們在食用黃骨魚之后，對于身體還有非常不錯的調理效果，這更讓它現在比較受到人們的歡迎。 黃骨魚不但可以用來當做食物來食用，它還可以當做膳來進行食用，對于消除人體的水腫具有非常不錯的效果，而且它的制作方法也比較多，很多烹飪方法都可以用來制作黃骨魚。

　　具體黃骨魚的營養價值有

　　黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜;黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用;黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用;根據前人經驗，黃骨魚為“發物”食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹慎食用黃骨魚;黃骨魚忌與中荊芥同食。

　　功效如此強大的黃蜂魚我們在生活中應該怎么制作出美味的佳肴呢?下面大家一起來看看吧。

　　清蒸黃蜂魚

　　用料

　　黃蜂魚三條、姜、糖、鹽、油、醋、蠔油、生抽、蔥花。

　　做法

　　黃蜂魚切短，放點醋洗干凈，放糖少許拌勻。

　　姜拍碎，放兩勺鹽，擠出姜汁與魚拌勻，加上少許油，腌制半個小時，姜渣丟掉。

　　蒸鍋放水，把腌制好的魚放進蒸鍋里，放進微波爐，選擇“清蒸魚”18分鐘。

　　用一勺蠔油，兩勺生抽調好汁，澆在魚上，撒上蔥花。

　　油燒熱，澆在魚上即可。