對(duì)于進(jìn)行養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō)，每一個(gè)人都希望通過(guò)健康的飲食習(xí)慣和生活方式進(jìn)行養(yǎng)生，以此來(lái)達(dá)到延年益壽的目的。但是在飲食中一些常吃的食物中便存在著容易致癌的食物，如果食用過(guò)多很容易增加人體患癌的幾率。那么日常哪些食物吃多會(huì)增加患癌的幾率呢？

　　一、哪些食物吃多會(huì)增加患癌幾率

　　很多疾病都是“病從口入”，目前一些胃癌、大腸癌等癌癥高發(fā)，其中很重要的一個(gè)原因便跟人們的日常不良飲食習(xí)慣存在很大的關(guān)系。很多被認(rèn)為是“美味”的食物，其實(shí)都含有強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。

　　1、發(fā)霉的花生

　　花生是人們常吃的一種食物，其攜帶方便，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，所以一些注重養(yǎng)生的人在日常會(huì)常吃花生，但是花生雖然美味，如果一旦保存不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生霉變，那么這樣的花生被人體所食用所造成的危害是很嚴(yán)重的。

　　然而很多人面對(duì)已經(jīng)霉變的花生，一般為了避免浪費(fèi)選擇繼續(xù)食用這些已經(jīng)霉變的花生。殊不知常吃這些霉變花生會(huì)大大增加人體患癌的幾率。

　　在這些霉變的花生中含有大量的真菌毒素，其中黃曲霉素便是一種具有強(qiáng)效致癌物質(zhì)的成分，且這是一種耐熱性很高的物質(zhì)，即使霉變的花生經(jīng)過(guò)高溫煮、炒，但還是很難對(duì)黃曲霉素產(chǎn)生破壞作用，所以這些霉變花生中所含的黃曲霉素便會(huì)被人體攝入，而這種物質(zhì)在肝臟中停留的時(shí)間長(zhǎng)，而肝臟又是人體重要的解毒器官，因此當(dāng)肝臟受到黃曲霉素的侵襲，會(huì)造成肝臟功能呈現(xiàn)衰退癥狀，同時(shí)當(dāng)黃曲霉素累積到一定量的時(shí)候，便會(huì)誘發(fā)肝癌、直腸癌、乳腺癌等癌癥的產(chǎn)生，嚴(yán)重?fù)p害身心健康。

　　因此，對(duì)于已經(jīng)霉變的花生，一定不能為了節(jié)省而選擇繼續(xù)食用，否則就是拿自己的生命在開玩笑。此外，在日常花生的保存上也要上點(diǎn)心，避免花生受潮而產(chǎn)生霉變。

　　2、燒烤類食物

　　燒烤食物一直以來(lái)受到大人和小孩的青睞，三五個(gè)好友，一起在路邊吃著燒烤，喝著小酒，聊會(huì)天，是何等愜意的事情。但是，經(jīng)常吃一些沒(méi)有安全保障的燒烤對(duì)人們的健康有哪些嚴(yán)重的危害呢?