實際上，毛蛋就是雞蛋在正常發育的過程中沒有成型的胚胎，其實這個時候雞蛋中的營養基本上都已經流失的差不多了，所以毛蛋的營養價值并不算高。
而且毛蛋中含有大量的細菌，常見的有大腸桿菌、傷寒病菌、葡萄球菌以及其它多種對人有害的病菌。很容易使人出現食物中毒的癥狀。
此外，有些不法的商家會用堿和雞蛋清兌在一起，如果長期食用這樣的毛蛋，身體的正常運行就會受到非常嚴重的影響。更加嚴重的是，還有人用臭雞蛋來作為制作毛蛋的原材料，一旦食用了這種假冒偽劣的毛蛋，那么很有可能會患上癌癥。
6、油條
豆漿加油條是很多朋友的標配，但是用傳統方法炸制出的油條通常會添加兩種輔料——明礬和堿。要知道，明礬與堿在水中會發生化學變化，產生大量二氧化碳氣體，油條入熱油鍋中，二氧化碳氣體受熱膨脹，因而令油條脹大。明礬化學名稱是十二水硫酸鋁鉀，又叫白礬、鉀礬、鉀鋁礬，明礬中含有鋁成分，造成傳統制法的油條的鋁元素超標。
結語：以上就是今天給大家帶來的關于可能會使人患上癌癥的街邊小吃的簡單介紹。尋覓美食是人們的天性，但是在享受食物的同時也要注意保護自己的身體。一些明顯的食品質量不達標的小吃好別繼續食用了，畢竟一旦生了病，遭罪的肯定還是自己。希望朋友們都能夠養成綠色健康的飲食習慣，將健康的觀念牢記心中。
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