正所謂“十胃九病”，說的是10個人里面9個都有胃病!而如果加上長期錯誤的飲食方法，是很容易讓胃病癌變的。究竟怎樣吃就對了呢?我們又該如何養胃呢?吃什么對胃好養胃?下面就跟著小編一起來了解一下怎樣吃易癌變以及養胃的食物吧。

　　據世界衛生組織發布的報告表示，全球42%的胃癌發生在中國。胃癌成為國人癌癥發病率前三甲的癌癥!而且胃癌不是由正常細胞“一躍”變成癌細胞的，它開始的時候只是胃炎而已，結果卻一步一步的發展成為胃癌。

　　怎樣吃會讓胃病加速，變成胃炎再癌變的呢?

　　快

　　吃飯快，狼吞虎咽，食物咀嚼不細，會對消化道產生較強的機械刺激，很容易損傷消化道黏膜，產生慢性炎癥，還會造成胃動力下降。久之會引起消化道損傷甚至癌變的可能。

　　飽

　　長期飽食有使人體的免疫功能過早地衰弱或減退的可能性。長期飲食過量會使腸、胃等消化系統時時處于緊張的工作狀態，造成其功能失調，可能生病得癌。

　　燙

　　很多食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的食物。當黏膜細胞出現病變后，有可能引起癌變。

　　那么為什么這些吃法會導致癌變呢?我們一起來了解一下吧。

　　得胃癌就像出車禍，雖然幾率不高，但人走在街上都有被車撞的可能，而開車在高速發生車禍的風險要更高。從慢性淺表性胃炎到慢性萎縮性胃炎、腸上皮化生異型增生到胃癌其實就這么幾步。

　　步步都有風險，就看你如何應對

　　很多人可能不清楚每一步是什么意思，給大家通俗地解釋一下。

　　慢性淺表性胃炎，這是一個很普遍的“胃病”!只要你接受胃鏡檢查，幾乎無一例外會得到這么一個輕級別的診斷：慢性淺表性胃炎。臨床醫師很難見到“胃、十二指腸未見異常”的正常胃鏡報告。

　　事實上，胃鏡報告中的很多慢性淺表性胃炎，只是功能性消化不良或非潰瘍性消化不良，并不是胃黏膜真的有了慢性炎癥。也就是說慢性淺表性胃炎距離胃癌還很遠。