各種各樣的減肥方法讓我們感到應接不暇，醋泡黑豆就是一種常見的減肥方法，據說效果蠻不錯的，那么醋泡黑豆的減肥功效真有那么強大嗎?醋泡黑豆的作用是什么?下面我們就來了解下醋泡黑豆的作用究竟都有哪些吧。

　　醋黑豆減肥法

　　黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。

　　其中的維他命B1及E可恢復體力和改善皮膚狀況，另外黑豆亦有減肥的作用，而且還有美容的功效。

　　材料

　　黑豆100克，糙米醋300毫升(約兩星期的分量)。

　　做法

　　1.黑豆放入平底鍋里，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘;

　　2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3;

　　3.變涼后將瓶蓋封好，膨脹之后便可食用。

　　吃法：每天吃30粒。

　　TIPS：一定要用2年以上的米醋泡才行。

　　醋泡黑豆其實主要的功效的就是調養身體,令我們的頭發、眼睛、皮膚、腎等等獲得很好的保養。

　　醋泡黑豆這種養生方法在古時候就已經非常流行了,除了我們所熟知的易經和老子等書籍中的記載之外,我國早的中醫名著《五十二病房》中就有詳細的記載,表述出了黑豆和醋一起熬煮。

　　能夠有效的滋養胃腎,預防便秘的情況出現。除了中醫古方中的記載之外,醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳,是一種流傳非常廣泛的偏方,能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。

　　黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語?！侗静菔斑z》里面就說到，黑豆能夠“明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老”。

　　在《本草綱目》中列舉了吃黑豆的例子，比如，李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎，等等。

　　在中醫看來，“豆那腎之谷”，而根據中醫五色入五臟的理論，黑色是入腎的，所以常吃黑豆補腎的效果會更好些。

　　醋泡黑豆的功效和作用

　　專家告訴我們,因為黑豆中含有大量的抗氧化成分,例如花色素、維生素A等等,這些物質都能夠有效的保養我們的皮膚,終達到美白肌膚、明目等等的功效。

　　而老陳醋能夠有效的促進黑豆中所含有的營養元素溶解出來,更加方便我們身體的吸收和攝取。所以說,老陳醋和黑豆兩者相輔相成,能夠大限度的發揮他們的功效。