大米，作為人們的主食，每天都會出現在人們的餐桌上，但是你知道嗎，大米也是有飲食禁忌的，吃米飯的時候如果搭配錯菜或會致命的。下面就讓我們了解一下大米的飲食禁忌吧，了解一下大米的正確吃法。
常吃米飯 和它搭配或會致命
大米不能與蒼耳、馬肉、蜂蜜同食
大米忌和蒼耳一起食用，否則會引發心痛造成身體不適，也不可與蜂蜜一起食用，會引發胃痛的。同時大米也忌和蕨菜紅豆、馬肉一起食用。蕨菜會影響身體對維生素的吸收，和紅豆一起會生口瘡。
除此之外，大米也不能和堿類一起出現，在煮米的過程中加堿會使大米中的維生素丟失，缺乏會得腳氣病。
大米的正確吃法
大米易和土豆、紅薯、芋頭類一起食用。這樣可以提升氨基酸的利用率，還可以促進低密度膽固醇的排泄，可以延年益壽，還可增強人體的免疫力。
大米可以和綠豆、小米、黑米一起食用。這樣可以清熱解毒，潤喉止渴。還可以加強脾胃不好和身體虛弱的人。和黑米一起可以開胃益中、暖肝脾、活血明目，建議產后，貧血，和腎虛者多食用。
其實，除了大米，我們平時吃的食物都是有相關的禁忌的，下面就讓我們來了解一下吧。
雞肉
雞肉不能與菊花同吃會中毒，后果嚴重，應堅決避開。
香蕉
香蕉與香瓜、哈蜜瓜、西瓜同食容易引發腎虧，導致血糖升高。
紫菜
紫菜不能與柿子同吃;不能與酸澀的水果共同食用，會造成胃腸不適。
檸檬
檸檬不能與橘子同吃長期同吃可導致胃潰瘍，嚴重者會腸胃穿孔。
豬肉
豬肉不能與鯽魚、 甘草、烏梅、 菱角、甲魚、 田螺、 杏仁、 驢肉、羊肝、 香菜、鴿肉、蝦、 蕎麥、牛肉、 鵪鶉肉同食，食用豬肉后不能大量飲茶。
